Chère voyageuse, cher voyageur,
Juillet/août – le sommet du très long été taïwanais. La chaleur vivifiante de cette saison, alliée à l’ubiquité et à la commodité incomparables des équipements modernes que l’on trouve sur cette île, fait des voyages en été à Taïwan une véritable partie de plaisir.
La ville de Taipei est la principale porte d’entrée du pays, et notre focus dans ce numéro est Nouvelle-Taipei, qui l’entoure, touchant la mer au nord et à l’est, et s’étendant vers les collines et montagnes à l’ouest et au sud. Dans notre article principal, découvrez comment vous perdre dans les forêts du district de Sanxia et y trouver la paix. Vos destinations sont la zone récréative forestière nationale de Manyueyuan, le jardin de thé bio et touristique He Xu Xiong Kong, et le resort familial haut de gamme The Great Roots Forestry Spa.
Au programme également, une flânerie de découverte dans l’ancienne ville fluviale de Sanxia, en particulier sa vieille rue touristique, bordée de bâtiments commerciaux datant du début du XXe siècle. Sanxia est devenue une destination prisée des excursionnistes de l’île qui apprécient que l’histoire soit accompagnée d’en-cas savoureux et d’une touche culturelle.
Dans le troisième reportage de notre trio, partez à la découverte de la campagne de Nouvelle-Taipei lors de trois sorties passionnantes – deux à vélo, une en draisine – le long de la côte rafraîchie par la brise, au bord de son fleuve le plus important, et même à travers la roche, c’est-à-dire à travers la montagne.
Ailleurs, dans notre rubrique City Walks, vous ferez de l’exercice à Zhongli, une ville aujourd’hui intégrée à l’immense ville de Taoyuan, au nord-ouest. En partant de sa gare ferroviaire, vous visiterez des bâtiments de l’époque coloniale japonaise, aujourd’hui restaurés et réaffectés, des commerces patrimoniaux – notamment une boutique familiale fondée en 1911, spécialisée dans les noix et leurs produits dérivés –, un village militaire préservé des années 1950, et d’autres curiosités.
Dans la rubrique Good Food, installez-vous dans trois restaurants de Taipei encensés par la critique, qui revisitent la cuisine taïwanaise traditionnelle de façon innovante. Et dans Expert Talk, retournez « aux origines » pour explorer l’histoire et les produits parfumés d’une savonnerie familiale renommée, fondée en 1923 dans le quartier chargé d’histoire de Dadaocheng, à Taipei.
Le soleil brille, les oiseaux chantent, les abeilles bourdonnent, les habitants sont tous dehors – et tout le monde vous attend pour compléter le tableau estival du voyage à Taïwan. Bonne visite !
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