U comme U-bike 🚲
Ok on a un peu triché pour cette lettre mais c’est l’occasion parfaite pour t’en parler. YouBike, c’est LE service de location de vélo à Taïwan. Taipei, New Taipei, Taoyuan, Hsinchu, Chiayi, Tainan, Taitung, Kaohsiung…Tu peux trouver des stations vraiment partout sur notre île. 😍
Le service te coûtera NT$20 par trente minutes pendant les 2 premières heures puis NT$40 par trente minutes au-delà.
Pour louer ton vélo, c’est hyper simple :
1️⃣ Télécharge l’application YouBike et clique sur “Login/Register”.
2️⃣ Choisis “Single Rental” et suis les indications pour remplir tes informations.
3️⃣ Retour sur l’accueil et clique sur le bouton “Scan”.
4️⃣ Scanne le QR Code sur l’écran du vélo ou entre directement le code de vérification pour le débloquer.
5️⃣ Lorsque le message “Pull the bike backwards” apparaît, décroche le vélo et profite !
📸 BINGJHEN - Adobe Stock
Ici, le thé est une véritable institution 😎
Surtout à Nantou ! Entourée de collines verdoyantes et de montagnes aux altitudes variées, sous un climat qui avoisine les 15-24°C toute l’année, cette région centrale profite de conditions idéales pour la production de thé. 🫖
Le canton de Lugu est probablement le plus réputé. C’est ici et notamment à Dalunshan qu’on trouve la plus grande production de thé oolong. Les plantations les plus hautes sont perchées jusqu’à 1 500 m d’altitude. ⛰️
Plus au sud, les plaines de Zhushan abritent les plantations de Bagua et aussi des forêts de bambous. Ce sont les deux stars du canton. 🎍
Nos deux adresses coups de coeur pour percer les secrets de la culture du thé et repartir avec quelques souvenirs gourmands 👇
🔸 Yen’s Tea Garden, Lugu Township, Nantou
🔸 Yoshan Tea, Zushan Township, Nantou
📸 BINGJHEN - Adobe Stock
Si tu prévois de venir à Taïwan en avril, ce post est fait pour toi 🥳
Voici notre sélection d’activités et expériences à ajouter à ton programme 👇
🧚 Observation nocturne des lucioles
ℹ️ D’avril à mai, les lucioles illuminent les montagnes taïwanaises et franchement, c’est magique ! Pour les voir, direction Donshi Forest (Taichung), Sun Moon Lake (Nantou), Meishan et Zushi (Chiayi).
🦅 Migration du busautour à joues grises au mont Bagua
ℹ️ Si tu ne connais pas le nom de ce rapace mais que toute excuse est bonne pour te promener en montagne, c’est l’occasion parfaite. Direction le mont Bagua et le mont Dadu pour une escapade randonnée et le Mount Bagua Visitors Center pour profiter d’activités de sensibilisation autour de la préservation de l’espèce.
🌼 Floraison des arbres Tung
ℹ️ De mars à juin, les bourgeons des arbres Tung fleurissent et les fleurs blanches tapissent les montagnes. On les appelle “la neige d’avril”, c’est pas adorable ? ❄️
⛰️ Floraison des calla lilies à Zhuzihu
ℹ️ Les lys commencent à fleurir en janvier et le spectacle se prolonge jusqu’à mi-avril. On te conseille d’emprunter la navette S8 depuis le MRT Shipai Station (Donghua, Taipei) et de descendre à l’un des trois arrêts “Zhuzihu” selon la ferme que tu souhaites visiter.
🚲 Exploration de Sun Moon Lake à vélo
ℹ️ Le printemps, c’est la saison parfaite pour chevaucher ton plus beau vélo et faire le tour du lac. La plupart des loueurs de vélo sont à Yushi.
📸 Pattarisara - Adobe Stock
Tu te demandes quelle sera la météo dans les prochains jours ? Quels sont les spots incontournables à visiter ? Ou peut-être quels sont les prochains événements à ne pas louper ? 🧐
OhBear à la rescousse ! Notre adorable mascotte enfile sa nouvelle casquette d’assistant voyage IA pour t’accompagner pendant ton aventure taïwanaise et répondre à toutes tes questions en temps réel. 🐻
Tu peux le retrouver sur les bornes Ibon présentes dans les 7-Eleven de Taïwan ou directement sur Internet. Le lien vers le chat OhBear est en bio. 🫶
📸 Taiwan Tourism Bureau
Huaxi Street, c’est la rue parfaite pour faire chauffer ta carte bancaire 💸
Animée toute la journée (et à son paroxysme pendant le night market éponyme), cette rue couverte de Taipei s’étend de Bangka Old Street au temple de Longshan et son entrée se fait sous un traditionnel portail chinois rouge.
Les boutiques et stands y sont nombreux. Tu trouveras forcément ton bonheur. 😍
🫶 Notre coup de coeur : le magasin de musique Lung Fung Recording (龍鳳錄音帶唱片行) dans lequel on te conseille de fouiller. Tu risques de tomber sur des pépites vraiment old school.
📸 Oscar Tan - Flickr
Se promener en pleine forêt avec pour unique mélodie le ruissellement de l’eau : vrai banger 😎
Pour remplir la mission, on te conseille de prévoir une balade dans le comté de Hualien et de te rendre à Nan’an waterfall. Du haut de ses 50 mètres, cette pépite se jette dans le cours d’eau Laklak qu’elle alimente toute l’année.
Ici, pas de sécheresse ! C’est donc l’activité parfaite à prévoir quand tu viens nous voir, que ce soit en hiver, au printemps, à l’été ou à l’automne : les 4 saisons de Vivaldi, version taïwanaise. ❄️🌷☀️🍂
ℹ️ Tu peux atteindre la cascade à pied depuis le Nan-an Visitor Center en une trentaine de minutes. Des toilettes sont installées à proximité.
📸 Chris Heron - Flickr
From Elephant to Capybara 👀
Décembre 2023 avait marqué un triste tournant dans l’histoire de l’emblématique Elephant Rock de Shen’ao (Ruifang) : l’éléphant avait perdu sa trompe. 🐘
Ni une ni deux, on ne s’est pas laissé abattre à Taïwan puisqu’on y a vu, à la place, la tête d’un adorable capybara. Aujourd’hui, on appelle désormais le site Capybara Rock et ça vaut vraiment le coup d’oeil !
On te laisse swiper et nous dire si tu as la vision du capybara 👉
ℹ️ Pour t’y rendre, prends le bus 791 depuis Keelung Station et descends à Shen Ao Power Plant. Il te restera 15-20 minutes de marche.
📸 Aaron S - Flickr / @whaleya2008
On nous dit dans l’oreillette qu’on célèbre aujourd’hui le Nouvel An Lunaire 🎊
Alors on te souhaite une merveilleuse année du cheval du feu (et un voyage à Taïwan en 2026 🤭) !
📸 Taiwan Tourism Bureau
T comme Taipei Botanical Garden 🪷
La nature s’invite en ville et on peut te promettre que tu ne seras pas déçu.e. 💚
Situé dans le district de Zhongzheng, le jardin botanique de Taipei est organisé en 17 sections qui abritent chacune sa propre flore. Au total, tu peux découvrir sur place plus de 2000 espèces de plantes réparties sur près de 8 hectares. Un beau petit monde végétal qui en fait un spot de choix pour observer les nombreux oiseaux qui le peuplent. 🐦
ℹ️ Le jardin est accessible aux personnes en situation de handicap moteur et est également équipé de toilettes adaptées. Il est ouvert tous les jours de 5h30 à 20h.
📸 Minder Cheng - Flickr
C’est la recette parfaite pour amener un peu de Taïwan à table 😋
Le niu rou mian est une soupe de nouilles, traditionnellement au boeuf, qu’on retrouve vraiment partout sur notre île. Il était donc temps qu’on te dévoile notre recette 👇
Ingrédients pour 4 personnes :
🔶 2 cardamomes noires chinoises
🔶 2 feuilles de laurier
🔶 2 anis étoilés
🔶 2 tranches de racine de réglisse
🔶 1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan
🔶 1 cuillère à café de graines de fenouil
🔶 1 cuillère à soupe de baies de Goji
🔶 2 jarrets de boeuf
🔶 10 gousses d’ail
🔶 1 oignon
🔶 1 cuillère à café de gingembre
🔶 4 oignons verts
🔶 1 cuillère à café (ou à soupe pour les amateurs de piquance 🥵) de sauce Toban Djan
🔶 3 cuillères à soupe de sauce soja
🔶 3 cuillères à soupe de vin Shaoxing
🔶 1 cuillère à soupe de sauce soja dark
🔶 1 pincée de sel
🔶 1L de bouillon de boeuf
Les étapes :
1️⃣ Toaster les cardamomes, feuilles de laurier, anis, réglisse, poivre, graines de fenouil et baies de Goji ensemble pendant 2 minute dans une poêle sans matière grasse et réserver.
2️⃣ Couper les jarrets en morceaux et les faire blanchir dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 1 minute. Égoutter et réserver. Rincer le contenant qui servira à préparer la soupe.
3️⃣ À feu fort, cuire l’ail, l’oignon, le gingembre et les oignons verts dans un filet d’huile pendant 2 minutes puis ajouter la sauce Toban Djan et cuire 1 minute.
4️⃣ Ajouter la sauce soja, le vin Shaoxing, la sauce soja dark. Saler et remuer.
5️⃣ Ajouter le boeuf et le bouillon et laisser cuire 4 minutes. Rajouter de l’eau pour recouvrir, ajouter le sac d’épices, mélanger et porter à ébullition.
6️⃣ Couvrir et laisser mijoter pendant 1h30 à feu moyen.
7️⃣ Cuire les nouilles en suivant les instructions du sachet.
8️⃣ Servir dans des assiettes creuses.
Dernière étape : te régaler 🤭
📸 Two Red Bowls - Flickr
On ne se lassera jamais de la cascade la plus iconique de notre île 😍
Accessible à pied depuis Shifen Old Street, celle qu’on surnomme la Niagara taïwanaise mesure 20 mètres de haut et 40 mètres de large. C’est ce qu’on appelle de sacrées mensurations. 😎
On peut l’explorer tous les jours de la semaine, de 9h à 16h30, et son entrée est gratuite. Aucune excuse pour passer à côté !
📸 Mr. K13 / Magic TV - Pixabay
S comme Shoushan 🐒
Si ton crush adore flâner en pleine nature, Shoushan est le spot parfait pour lui en mettre plein les yeux.
Également surnommée Monkey Mountain, cette montagne nichée au sein d’une grande réserve naturelle abrite une biodiversité riche d’oiseaux, reptiles, insectes et, bien évidemment, de macaques de Formose. Ces petits singes sont d’ailleurs endémiques de notre île, ce qui signifie que tu ne les rencontres qu’ici et nulle part ailleurs. 😍
Le parc possède également une collection d’anciens vestiges archéologiques de Kaohsiung, dont certains datent de plus de 5000 ans !
Pendant la balade, on te conseille de faire une escale à Panrong, une aire de repos qui offre une jolie vue sur le parc et où tu pourras déguster du thé.
ℹ️ Pour accéder à la petite boucle de randonnée (5 km), direction l’entrée principale. Pour la grande boucle (11 km), passe plutôt par l’entrée sud.
📸 Bob Hawley - Flickr
Taïwan Tourisme – Bienvenue sur le site officiel de l’Office de Tourisme de Taïwan
Nín hǎo – Nín hǎo – Bonjour, bienvenu sur le site officiel de l’Office de Tourisme de Taiwan. Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur Taiwan en tant que destination de voyage. Plongez-vous dans sa culture fascinante, qui fusionne à la fois les traditions et la modernité. Emerveillez-vous devant ses trésors naturels à couper le souffle. Ce n’est pas pour rien que l’île a également été appelée Formose – belle île – par les marins portugais !
Vous prévoyez de voyager à Taiwan et recherchez des informations pour organiser votre voyage ? Alors vous êtes au bon endroit ! En tant que l’Office de Tourisme de Taiwan, nous fournissons des informations utiles pour vous aider à préparer votre voyage.
Si vous cherchez de l’inspiration pour votre voyage à Taiwan, vous trouverez ici de nombreux articles sur les plus beaux sites de l’île, y compris la capitale Taipei, le nord, l’est, le sud et le centre de l’île. Laissez-vous emporter sur cette île au cœur de l’Asie et découvrez la diversité incroyable qu’elle peut vous offrir ! L’île de Taiwan est un véritable coffre aux trésors, car elle offre la plus grande variété de paysages possible sur un petit territoire. L’île regorge de plus de 268 sommets s’élevant à plus de 3000 mètres d’altitude. Des plages de sable blanc, de l’eau cristalline et des falaises impressionnantes se trouvent sur les côtes de l’île principale de Taiwan. Au large des côtes taiwanaises, explorez des îles aux allures paradisiaques.
Culture et histoire de Taïwan
Taiwan est une destination fascinante pour les amoureux de la culture et de l’histoire. L’île hérite de nombreuses influences culturelles grâce à son histoire passionnante. Ces influences culturelles se font ressentir encore aujourd’hui dans les différents aspects de la vie locale. Pour vous en donner un aperçu, nous vous proposons plusieurs articles sur l’histoire, la religion, les fêtes traditionnelles et bien plus encore sur notre site.
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