« Travel in Taiwan » est le magazine officiel en anglais de la Taiwan Tourism Administration. Il paraît tous les deux mois et propose une multitude d’informations et de recommandations autour du voyage à Taïwan.
Dans cette édition, les lectrices et lecteurs sont invités à découvrir le comté de Yilan – une région pittoresque et riche en agriculture, située au nord-est de Taïwan, qui offre des expériences pratiques telles que la cueillette du thé, la préparation de spécialités à base d’oignons, la visite de fermes pédagogiques ou encore la pêche aux crevettes.
À seulement 10 kilomètres de la côte se trouve la célèbre île volcanique en forme de tortue, Turtle Island. Les visiteurs peuvent y faire une excursion en bateau, randonner jusqu’au sommet, explorer un ancien village de pêcheurs et un tunnel militaire – et, avec un peu de chance, observer des dauphins ou des baleines. Ensuite, les nombreuses sources chaudes pittoresques de Yilan invitent à la détente.
Depuis la côte, direction la capitale animée Taipei, qui contraste avec le rythme paisible et les paysages idylliques de Yilan. Dans le cadre de la série d’articles « City Walks », les lecteurs explorent la région historique de Chengnan, visitent le mémorial de Chiang Kai-shek avec ses jardins soignés, le marché de Nanmen vieux de plus de 100 ans, ainsi que des ensembles résidentiels restaurés de l’époque japonaise, qui accueillent aujourd’hui des espaces culturels et créatifs.
Sur le plan culinaire, Taipei a également beaucoup à offrir : des izakayas modernes, de grandes brasseries avec bière, ailes de poulet et plats internationaux, jusqu’aux restaurants thématiques à la cuisine étonnamment raffinée.
À Taoyuan City, les lecteurs sont invités à passer un après-midi dans une cour en briques rouges restaurée, où culture locale, artisanat et cuisine traditionnelle sont mis à l’honneur. On peut y préparer soi-même des douceurs nostalgiques telles que le gâteau de riz gluant, le gâteau de taro, les boulettes de riz au radis ou les tangyuan, ces petites boules de riz gluant sucrées.
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