Parallèlement aux grandes fêtes qui ponctuent l’année, des centaines de petites fêtes ont lieu à Taïwan comme par exemple la fête des Morts et la fête du dieu de la médecine, la St Valentin chinoise, l’anniversaire du dieu de la ville et celui du dieu de la guerre ainsi que le rituel consistant à brûler des bateaux pour apaiser le dieu des épidémies.

Ces petites fêtes sont la plupart du temps associées à diverses cérémonies dans les temples et à des banquets nocturnes copieux. Parmi ses temples, Taïwan compte quelques-uns des mieux conservés de la culture traditionnelle chinoise. De nombreux dieux y sont vénérés : les dieux bouddhistes et taoïstes, les dieux animistes et les dieux de la religion populaire.

Un seul temple peut rassembler des douzaines de dieux sous son toit, car conformément au principe « mieux vaut prévenir que regretter des occasions manquées », les Chinois vénèrent tout un Panthéon de dieux. De plus, la plupart des temples sont des témoins de valeur inestimable de l’architecture classique chinoise, de l’art de tailler la pierre et de la sculpture sur bois ainsi que de la peinture murale et de la broderie.